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L'élevage bovin constitue encore aujourd'hui presque 64% de l'élevage en Wallonie et permet de gérer pas moins de 41% de la superficie agricole utile.
En clair, nos vaches wallonnes qui mangent de l'herbe nous permettent de façonner ces paysages qu'on aime tant !

Et c'est d'ailleurs pour nous en parler au plus proche du terrain que nous avons accueilli Claire Vanhoomissen, Pol Bouche et Jacqueline Schmitz, tous les trois éleveurs bovins, afin de discuter avec eux de l'élevage à l'herbe.